Schelpje met gemarineerde rivierkreeftjes
Lunch/Brunch uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 teentje knoflook, 25 gr. pijnboompitten, 1 sneetje oud wit brood, 4 takjes peterselie, 2 eetlepels olijfolie, zout, versgemalen peper, 2 bosuitjes, 2 bakjes … Lees verder »
Kaasbeignets
Borrelhapjes uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 50 gram boter 65 gram bloem 150 gram blauwe schimmelkaas 2 eieren (nr. 3) 1/2 theelepel komijn 1 mespuntje cayennepeper zout peper frituurolie Lees verder »
LIKKEPOT
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 200 g roompate – 3 e creme fraiche of slagroom – 3 e rode port of cognac – cayenne peper – toast of stokbrood – kerstomaatjes – augurkjes Lees verder »
Pangsit
Bijgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 225 gram wonton deegvellen, 1 eiwit, olie om te frituren. Vulling: 2 eetlepels olie, 120 gram gepelde pinda′s, 2 teentjes knoflook uit de pers, 225 gram grofgehakte … Lees verder »
Jordanese gehaktballen van Tante Josje Willemse
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 500 gr kalfsgehakt 300 gr Hollandse garnalen 1 kleine ui, fijngesnipperd 3 takjes … Lees verder »
Bonenworstjes En Spinazierondjes
Borrelhapjes uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: Voor de bonenworstjes: scheut olijfolie 1 ui 2 tenen knoflook 1 blik pintobonen 1 kop kant en klare tomatensalsa 7 lapjes filodeeg 100 gr boter voor de … Lees verder »
ROSBIEFROLLETJES
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 20 plakjes rosbief – 4 gedroogde tomaten op olie (uitgelekt) – 50 gram rucola – 100 … Lees verder »
gemarineerde jumbogarnalen uit de wok
Bijgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: Grote jumbogarnalen(die met het staartje!); 2 teentjes knoflook fijngehakt; scheutje ketjap; heel veel verse zwarte gemalen peper; 1 tl djahe (gemberpoeder) Lees verder »
Komkommer met surimisticks
Borrelhapjes uit de Slanke keuken, Ingrediënten: Komkommer,surimi-sticks (krab-sticks)en zoete of pittige chili-saus (wat de voorkeur heeft) Lees verder »
Champignons Met Knoflook Kaas Uit De Oven
Borrelhapjes, Ingrediënten: Champignans, peper, zout, knoflook, kaas Lees verder »
Hummusrolletjes met zongedroogde tomaten
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 ongesneden wit casinobrood1 blik kikkererwten3 tenen knoflook1 citroen1 eetlepel … Lees verder »
garithes me saltsa
Buffet uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 6 eetlepels boter 2 kleine gesnipperde uien 4 middelgrote rijpe tomaten, geschild en in stukken gesneden 3/4 kop droge witte wijn 2 eetlepels gehakte peterselie 1/4 theelepel … Lees verder »
WORTELFLAN MET PREI
Bijgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 350 g grof geraspte wortel, 120 g prei (wit EN groen) in zo dun mogelijke ringetjes, 120 g … Lees verder »
Garithes Me Feta
Buffet uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 2 uien 1 kg tomaten 2 tenen knoflook peterselie 1 dl olijfolie versgemalen zwarte peper, zout 1 kg grote garnalen 250 gr fetakaas Lees verder »
Griekse Tzatziki met sjalot
Borrelhapjes uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 2 sjalotten, 1 liter volle yoghurt, 1 komkommer, 1 teentje knoflook, Peper en zout. Lees verder »
Gebakken Ham Met Honing
Borrelhapjes, Ingrediënten: Per persoon een plak gekookte boerenham van 1 1/2 cm dik boter 1 eetlepel mosterd 4 eetlepels maple-sirup (ahornsiroop), golden sirup of honing. Lees verder »
Sjalotten-mango chutney
Sauzen/dressings uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 2 sjalotten, 2 rijpe mango’s, ½ rode peper, ½ teentje knoflook, … Lees verder »
Dadels Met Brie En Ardennerham
Borrelhapjes, Ingrediënten: 15 verse dadels 150 gr Brie 2 dunne plakken Ardennerham toefjes peterselie versgemalen peper Lees verder »
Escargots met sjalot, artisjok en knoflook
Anders uit de Franse keuken, Ingrediënten: 2 sjalotten (± 50 g), 2 artisjokken, 25 g boter, 1 teentje knoflook, 2 fijngesneden … Lees verder »
Canape Romano
Brood, Ingrediënten: 4 sneetjes witbrood 250 gr grotchampignons 2 eetlepels boter 1 teentje knoflook zout, (versgemalen) peper 4 plakken jongbelegen kaas Lees verder »