Kaasbolletjes.
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 gr bloem 15 gr boter40 gr geraspte oude kaas ( of naar smaak )1 ei100 gr melkpeper en … Lees verder »
Crottin met sla
Voorgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: Twee crottins (Franse geitenkaasjes) appel(bij voorkeur Granny Smith) veldsla appelstroop Calvados walnoten walnotenolie kruidenazijn peper zout Lees verder »
Soesjes gevuld met krab
Buffet uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 50 gr. margarine 60 gr Bloem 2 eieren 1 dl water zout 200 gr.Krabsticks(Surimisticks) 1 … Lees verder »
Rijst Met Groenten
Anders uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: – 1 kopje rijst – beetje melk – verse groenten Lees verder »
gevuld kerstomaatje
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Bakje kerstomaatjes Blikje zalm monchou koffieroom, citroensap en peper en zout Lees verder »
Broodsushi
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 4 sneden casinobrood; kuipje Boursin of Bressot; verse bieslook; 4 plakken gerookte zalm (a 25 gr) Lees verder »
Sinaasappelkoekjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 gram boter50 gram suiker2 theelepels geraspte sinaasappelschil150 gram zelfrijzend … Lees verder »
Elzasser zuurkool
Hoofdgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 750 gram zuurkool; 12 ronde aardappels; 1 kleine runderrookworst; 1 kleine varkensrookworst 250 gram magere spekblokjes; 250 gram rundergehakt; 4 plakken gerookte … Lees verder »
Tortilla met chorizo, paprika en doperwtjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 eetlepels diepvries doperwten100 gram chorizo2 halve geroosterde rode paprika′s … Lees verder »
Knoflooksardines
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: Blikjes sardines in olie, knflook, oregano Lees verder »
Roerei met rosti en tomaat
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 rosti-rondjes4 eieren75 ml slagroomsnufje zout1 grote stevige tomaat20 gram boterdoosje … Lees verder »
nacho’s
Borrelhapjes uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: Rundvleesvulling: 2 theelepels olie, 225 gram rundergehakt, 2 theelepels chilipoeder, snufje gemalen koriander, snufje cayennepeper, zout en peper. 1 pak ronde … Lees verder »
Kleine sandwich van sjalot, zoute haring en roggebrood
Lunch/Brunch uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 2 sjalotten, 1 zoute haring, 1 plakje roggebrood, 1 stevige, zure appel (bijv. Granny … Lees verder »
Tiropitta
Buffet uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 500 gr feta 4 dl melk 6 eieren 40 gr boter 450 gr bladerdeeg water munt Lees verder »
Gekookte eieren
Bijgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 of 2 eieren. Lees verder »
oma’s vlinders
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Kaasvlinders( zoutjeafd. supermarkt), 1 pakje Mon Chou, 6 plakjes achterham, 1/4 paprika, bieslook, zout, peper, tabasco. Lees verder »
Abrikozen gevuld met notenroomkaas
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 20 gedroogde abrikozen 50 g walnoten 100 g roomkaas naturel 4-5 eetl. melk (Melkan) … Lees verder »
Kaasrolletjes Met Waldorfsalade
Borrelhapjes uit de Andere keuken, Ingrediënten: 50 gram walnoten 2 eetlepels mayonaise 1 theelepel mosterd 2 eetlepels zure room zout, peper 1 appel 1 eetlepel citroensap 100 gram selderijreepjes (uit een potje) 8 … Lees verder »
Aubergine rolletjes met Mozarella
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 2 aubergines, overlangs in ca. 12 dunne plakken gesneden olijfolie om te bestrijken … Lees verder »
spaanse kruiden-olijfolie
Sauzen/dressings uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 0,7 literfles olijfolie, koud geperst (Extra vierge) 1 blaadje laurier Gedroogde oregano of majoraan, thijm, basilicum (Van ieder kruid 1 theelepeltje)2 teentjes … Lees verder »