Appetizers a la minute
Tussendoortje uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Voor 24 hapjes: 12 grote sneden witbrood 300 gram verse roomkaas (Mon Chhou) 4 eetlepels creme fraiche zout witte peper uit de molen 200 gram gerookte zalm 3-4 … Lees verder »
Kip-kerrie-stilleven
Borrelhapjes, Ingrediënten: Zie bij bereidingswijze Lees verder »
Kruidenballetjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 3 – 4 grote aardappelen zout 50 gr boter wolkje melk peper nootmuskaat 1 sjalotje 1 teentje knoflook handvol gemengde tuinkruiden bloem 2 … Lees verder »
Danish blue delight
Borrelhapjes, Ingrediënten: Zie bij bereidingswijze Lees verder »
Mon Chou smeersel
Anders uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Garnalenhapje 100 gr Mon Choe Verse-Roomkaas 1 a 2 eetlepels rode pesto 125 gr garnalen 1 eetlepel fijngesnipperde dille Patehapjes 125 gr grove pate 100 gr Mon Chou … Lees verder »
Gamba-kunstwerk
Borrelhapjes, Ingrediënten: Zie bij bereidingswijze Lees verder »
Kerstboompjes met makreelmousse
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 blikje makreel(Deep Blue, 200 gram); 2 theelepels Franse mosterd; 1/8 liter slagroom; tabasco; peper; zout; 8 sneetjes witbrood; 3 eetlepels kappertjes; … Lees verder »
Haring-bietjes-melange
Borrelhapjes, Ingrediënten: Zie bij bereidingswijze Lees verder »
Heerlijke salades
Belgische keuken, Ingrediënten: Heerlijk in slaatjes Stukjes kaas geven een salade net dat ietsje meer. Ze zorgen voor een hartige toets, een frisse smaak en een leuke afwerking. Handig in formaat én lekker zijn de … Lees verder »
champignontapenade
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 500 g kastanjechampignons, -100 g verse roomkaas, 2 sneetjes oud wit brood, -2 sjalotjes, -korianderblad, -citroensap, -korianderpoeder Lees verder »
Hartige bladerdeegverrassingspakketjes met gehakt
Borrelhapjes, Ingrediënten: (voor 20 stuks) 1 pakje bladerdeeg, diepvries Ca. 500 gram rundergehakt of half- om half 1 eitje, (voor in het gehakt) 2 eitjes, (geklutst voor de naden en bovenop de … Lees verder »
Hartige Kaastaart
Ovenschotel uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Boter – zout, peper – 1 rol feuilletedeeg (Danerolles) – 1? dl zure room – 1 rode paprika – 5 eieren – 10 bieslooksprietjes – 75 g magere spekblokjes – 200 g … Lees verder »
Gevulde Champignons
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 200 gr gorgonzola 3 eetl zachte boter bosje peterselie 100 gr gepelde walnoten grote witte champignons Lees verder »
Worstenbroodjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 blik croissantdeeg, 2 eetlepels mosterd, 18 coctailworstjes, boter, 1 ei, 1 eetlepel koud water, Lees verder »
Courgettekuipjes Met Paprika
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1/2 blikje ingelegde, gepelde rode paprika 2 eetl olijfolie bosje basilicum 2 (gele) courgette Lees verder »
Grijze garnalen met appel, venkel en beignets van venkelbloe
Borrelhapjes, Ingrediënten: 80 gr. gepelde grijze garnalen ? ? appel ? 1/8 venkelknol ? 8 venkelbloemen ? 50 gr. boter ? 8 blaadjes kropsla (uit het hart) ? 3 el. venkelzaden ? takje venkelloof Dressing: ? dl. anijsolie ? … Lees verder »
champignons a la grecque
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 400 gr champignons 4 eetl olijfolie 1 ui peper zout 1 teentje knoflook sap van een 1/2 citroen glaasje witte wijn 2 eetl tomatenmoes gehakte peterselie Lees verder »
Hollandse Kaasdoop
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 dl melk 3 eetlepel melk 150 gram belegen goudse kaas 0,5 eetlepel maizena 1 klein stokbrood of bruinbrood 1 mespunt peper 1 mespunt nootmuskaat Lees verder »
Spekreepjes met dadels
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 20 dunne reepjes rookspek 20 dadels Lees verder »
Stroopsaus
Sauzen/dressings uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 gr boter 2 dl stroop 1/2 theel azijn Lees verder »