Broodje koosburger
Tussendoortje uit de Andere keuken, Ingrediënten: 1 wit bolletje 1 Amerikaanse hamburger 1 Eidooier Mozzarella geraspte … Lees verder »
Gevulde croissants met kip en kaas
Ontbijt uit de Franse keuken, Ingrediënten: Blik met deeg voor 6 croissants, 6 plakjes parano kaas en wat geraspte parano, 6 plakjes flinterdun gesneden kipfilet (AH), gedroogde of diepvries basilicum, ei. Lees verder »
Romige zalmsnippers
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 200 gr. gerookte zalm philadelphia met bieslook (of evt. vergelijkbaar product) crème fraîche peper en evt. zout Lees verder »
Pompoen-quornflapjes
Borrelhapjes uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 100 gr. pompoen – 100 gr. gehakte quorn – peper – zout – kerriepoeder – olijfolie – tamari – 1 eidooier Deeg: 100 gr. bloem – 40 gr. boter – 45 ml. water Lees verder »
Hazelnoot- Kandijkoekjes
Tussendoortje, Ingrediënten: Ga voor het deeg uit van het basisrecept elders op mijn hapjespagina. Plus de volgende ingredienten: 100 g blanke hazelnoten. Fijne kandij. Lees verder »
Kerstkoekjes Nr.12
Banket uit de Duitse keuken, Ingrediënten: 100 g boter, 150 g rozijnen, 100 g suiker, 2 eieren, geraspte schil van een citroen, 300 g bloem – 100 g poedersuiker, 2 el citroensap Lees verder »
hartig gevulde herfstblaadjes
Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: Voor het deeg: * 150 g bloem, * 20 g suiker, * 120 g gezouten!boter, * 1 eidooier. … Lees verder »
Amuse americain
Borrelhapjes, Ingrediënten: Zie bij bereidingswijze Lees verder »
Kaashapjes uit Kreta
Voorgerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 400-500 g cottage-cheese – 1 theelepel munt – 1 opgeklopt ei – 5 eetlepels suiker – olijfolie om te bakken — Voor het deeg: 3 kopjes bloem – zout – water Lees verder »
toast met peperpate en aardbeien
Borrelhapjes, Ingrediënten: 10 witte boterhammen 3 eetlepels kruidenboter 5 bladen eikebladsla 200 g peper-roompate 20 stevige aardbeien 2 eetlepels groene pepertjes (potje) Lees verder »
Schelvisleverhapje
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 blikje schelvislever 1 kleine rode ui 3 takjes basilicum 16 eenhapscrackers 1/2 citroen Lees verder »
Garnalenquiches
Borrelhapjes, Ingrediënten: Voor het deeg: 100 gram bloem, zout, 1 theelepel fijngesneden dille, 40 gram koude boter of margarine in kleine blokjes. voor de vulling: 90 gram geraspte cheddarkaas, 2 lente-uitjes, 2 … Lees verder »
Borrelhapjes
Borrelhapjes uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 800 gram gemengd gehakt 120 gram gekookte rijst 1 kleine ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 eieren fijngehakte koriander peper en zout naar … Lees verder »
Warme Champignon Croutons
Voorgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: Voor het deeg; 50 gr. boter/ 120 gr. monchou of huttenkase/ 75 gr. bloem/ voor de vulling; 100 gr. champignons/ 1 ui/ 10 gr. boter/ zout/ mespunt gedroogde … Lees verder »
Borrelhapjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: – Blikje deeg voor partycroissantjes (danerolle) – Blikje partyknakworstjes – Geraspte kaas – Mosterd Lees verder »
Toscaanse Kalfsrolletjes Met Mozzarella
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 12 plakjes kalfsfricandeau, 12 niet al te grote slabladeren, 1 mozzarellakaasje, 6 gedroogde tomaten, 12 blaadjes basilicum, versgemalen peper Lees verder »
Kaashapjes uit Kreta
Voorgerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: *400-500 gram cottage-cheese *1-2 theelepeltjes munt *1 ei *5 eetlepels suiker *1 glaasje olijfolie om te bakken Voor het deeg *3 theekopjes … Lees verder »
Ciabatta Met Ei, Pesto En Zongedroogde Tomaatjes
Borrelhapjes uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: 4 eieren, 1 ciabatta, pesto (zelfgemaakt of uit een potje), potje gedroogde tomaten op olie, paar sprietjes bieslook Lees verder »
Mediterane hapjes.
Borrelhapjes uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: 12 houten spiesjes,feta,kwarteleitjes,ansjovisfilets,schijfjes vers groen piment,olijfofolie(10 cl),sap van een citroen,vier eetlepels verse basilicum,peper. Lees verder »
Pizzarondjes Met Ham En Ananas
Anders, Ingrediënten: Voor deeg:250 gr. zelfrijzend bakmeel 40 gr. boter in stukjes gesneden 1,2 dl. melk vulling:4 eetlepels tomatenpuree 2 kleine fijngesneden uien 4 schijfjes ananas heel fijn … Lees verder »