Ingrediënten:
1 bloemkool
2 eieren
100 gr paneermeel
2 eetlepels gedroogde kruiden (dille, basiliek, peterselie…)
olie
zout, peper
Bereidingswijze:
Bloemkool in grove stukjes verdelen, in kokend gezouten water leggen en laten ongeveer 10 min koken
Bloemkool afkoelen en in kleinere stukjes verdelen
Eieren zouten, peperen en met een vork of mixer loskloppen
Paneermeel mengen met gedroogde kruiden
Bloemkool in eieren doppen
Daarna in paneermeel
Braden in veel olie of in frietpot
link pagina http://koken.boogo.nl
Smakelijk!