Gerookte zalm rolletjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: 200 gram gerookte zalm, komkommer, 2 tortilla`s, franse kaas(paturain, Philadelphia met kruiden o.i.d.), sla Lees verder »
Pannenkoek met courgette en parmezaanse kaas
Borrelhapjes uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 100 gr. courgettes in lucifers gesneden ? 30 gr. gemalen parmezaanse kaas ? 1 eierdooier ? 1 eiwit ? 40 gr. bloem ? scheutje melk ? peper – zout ? tijm ? boter Lees verder »
Pompoenmuffins met spek
Bijgerecht uit de Europese keuken, Ingrediënten: 250 g bloem 2 kl bakpoeder ½ kl kerriepoeder 100 g parmezaan (geraspt) 100 g … Lees verder »
Paprikarolletjes met geitenkaas
Borrelhapjes, Ingrediënten: 2 grote rode paprika′s,4 el olijfolie,1/2 citroen,150g zachte geitenkaas,2 takjes oregano,(versgemalen)zwarte peper. Lees verder »
Zalmsoesjes
Borrelhapjes uit de Vis keuken, Ingrediënten: 150 g gerookte zalmsnippers 75 g boter 1,5 dl water zout 85 g bloem 3 eieren 1,5 dl creme … Lees verder »
Tongfilet met rabarber en dragon
Borrelhapjes, Ingrediënten: 8 tongfilets – 8 kleine verse dragonblaadjes (garnering) – 1 el. olijfolie – peper – zout Saus: 100 gr. rabarber (in kleine blokjes van ? cm.) – 2 el. bruine rietsuiker – mespuntje kaneelpoeder … Lees verder »
Gefrituurde Broccoli
Vegetarisch, Ingrediënten: 600 gr broccoli 60 gr bloem 1 dl bier 1 ei peper, zout Lees verder »
komkommer met zalmmousse
Borrelhapjes uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: 150 gr komkommer, 100 gr zalm uit blik, 2 el magere slasaus (5%olie), paprikapoeder Lees verder »
Courgettekoekjes
Vegetarisch, Ingrediënten: 600 gram courgettes 2 eieren 35 gram bloem 3 takjes peterselie 2 takjes munt peper zout paprikapoeder olie voor het bakken Lees verder »
Komkommer Met Zalmmousse
Borrelhapjes uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: 150 gr komkommer, 100 gr zalm uit blik, 2 el magere slasaus (5%olie), paprikapoeder Lees verder »
Champignons Met Spinazie En Geitenkaas
Buffet, Ingrediënten: Dit heb je nodig: Voor 2 personen: 6 grote champignons steeltjes verwijderd, 1 gesnipperde sjalot, 3 el olijfolie, 1 tl tijm, 1= dl droge witte wijn, 1 el citroensap, 150 g uitgelekte ontdooide … Lees verder »
opgevulde champignons met gerookte zalm
Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 200 gr. grote champignons – 2 sjalotten , scheut witte wijn , gerookte zalm, gemalen kaas, bechamelsaus (= boter, bloem en melk), pezo Lees verder »
Mexican Courgette-Bakjes
Vegetarisch uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 2 middelgrote courgettes 1 grote rode ui 2 vleestomaten 1 blikje mais 300g zoute amp; peper 1 dl tacosaus 1 teentje knoflook 75 gr. grof geraspte kaas extra … Lees verder »
Kerstkoekjes Nr. 3
Banket uit de Duitse keuken, Ingrediënten: 125 g boter, 200 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 2 tl gemberpoeder, 4 eieren, 250 g bloem, 1 tl bakpoeder, 250 g geraspte chocolade, 200 g rozijnen – 150 g bittere couverture Lees verder »
Roomboterkoekjes
Tussendoortje, Ingrediënten: *350 g bloem *zout *175 g koude boter *300 g kristalsuiker *1 ei Lees verder »
Kerstkoekjes Nr.6
Banket uit de Duitse keuken, Ingrediënten: 300 g rozijnen, 100 ml rum, 60 g boter, 100 g bruine bastaardsuiker, 2 eieren, 180 g bloem, 1 pakje bakpoeder, 1 ? tl kaneel, 1 tl nootmuskaat, 1 ? tl gemalen kruidnagels, 400 g … Lees verder »
Nori omeletrol met crab
Buffet uit de Japanse keuken, Ingrediënten: * 1 vel nori (8 hapjes) * 4 eieren * 1 el sojasaus * 1 el zonnebloemolie * een paar sprietjes bieslook * 1 blikje crab Lees verder »
Ansjovisstengels
Borrelhapjes, Ingrediënten: 70 g ansjovisfilets, 6 sneetjes witbrood, 1 ei, 25 g boter, 150 g wijtingfilets, 1 el bieslook, 1 el kervel, 1 el peterselie, peper, 6 plakjes diepvriesbladerdeeg, bloem, 12 zwarte olijven, boter … Lees verder »
Pirosjki Met Kwark En Ham
Borrelhapjes uit de Russische keuken, Ingrediënten: 250 gr bloem zout 100 gr boter 70 gr reuzel 1 grote eierdooier, losgeklopt verse dille voor garnering Vulling: 1 eetl boter 60 gr boleten of champignons, … Lees verder »
Pita-chips met tomatendip
Borrelhapjes, Ingrediënten: 2 el olie, 1 ui, 2 teentjes knoflook (geperst), 2 kleine rode pepertjes, 425 g tomaten uit blik, 2 gehakte pimentbessen, 2 el citroensap, 4 el gehakte verse peterselie, 3 pitabroodjes, 3 el zure … Lees verder »