Garnalen met avocado van Monique
Borrelhapjes uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 avocado in blokjes gesneden, 150 g gekookte garnalen of rivierkreeftjes, goede olijfolie, wat gehakte basilicum, sap van 1 limoen, zwarte peper, knoflookteentje uitgeperst, … Lees verder »
albondigas
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 800 gram gehakt. Bij voorkeur verschillende soorten door elkaar. 6 – 8 tenen knoflook, 2 eieren, nootmuskaat, zout, peper, bloem, paneermeel of witbroodkruim, gehakte ui, … Lees verder »
MINI LOEMPIA ‘S
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 1 groene spaanse peper; 1,25 dl. plantaardige olie; 1 kleine ui, gesnipperd; 1 teentje … Lees verder »
Kaassoesjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 3 EIWITTEN 4 ZAKJES PARMEZAANSE KAAS olijfolie Lees verder »
Versierde appels
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 2 eieren4 kleine appels1/2 liter appelsap1 pakje bladerdeeg4 eetlepels bramenjam2 … Lees verder »
Mousse van zwarte olijven
Borrelhapjes, Ingrediënten: * 2 deciliter slagroom * 20 zwarte olijven zonder pit * 2 eetlepels Mon Chou (of Mascarpone) * balsamico azijn * zout en peper * Voor de garnering: kervel Lees verder »
Sinaasappelkoekjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 gram boter50 gram suiker2 theelepels geraspte sinaasappelschil150 gram zelfrijzend … Lees verder »
Elzasser zuurkool
Hoofdgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 750 gram zuurkool; 12 ronde aardappels; 1 kleine runderrookworst; 1 kleine varkensrookworst 250 gram magere spekblokjes; 250 gram rundergehakt; 4 plakken gerookte … Lees verder »
Gevulde venkel
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 gram broccoliroosjes150 gram kerstomaatjes2 venkelknollen100 gram gerookte forelfilet2 … Lees verder »
Mozarellatomaatjes
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 8 kersttomaatjes – 4 schijfkes mozarella – basilicum – olijfolie Lees verder »
Bladerdeegtaartjes met geitenkaas en champignons
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 250 gram champignons2 rode uien100 gram zachte geitenkaas8 plakjes diepvries bladerdeeg2 … Lees verder »
Witlof Met Blue Cheese Dressing
Salades uit de Andere keuken, Ingrediënten: 125 gr. Dana blue 125 gr. Monchou (smeerbaar) 2 tenen knoflook (of meer) Lees verder »
Tortilla met chorizo, paprika en doperwtjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 eetlepels diepvries doperwten100 gram chorizo2 halve geroosterde rode paprika′s … Lees verder »
Knoflooksardines
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: Blikjes sardines in olie, knflook, oregano Lees verder »
Roerei met rosti en tomaat
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 rosti-rondjes4 eieren75 ml slagroomsnufje zout1 grote stevige tomaat20 gram boterdoosje … Lees verder »
nacho’s
Borrelhapjes uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: Rundvleesvulling: 2 theelepels olie, 225 gram rundergehakt, 2 theelepels chilipoeder, snufje gemalen koriander, snufje cayennepeper, zout en peper. 1 pak ronde … Lees verder »
Komkommer met surimisticks
Borrelhapjes uit de Slanke keuken, Ingrediënten: Komkommer,surimi-sticks (krab-sticks)en zoete of pittige chili-saus (wat de voorkeur heeft) Lees verder »
Champignons Met Knoflook Kaas Uit De Oven
Borrelhapjes, Ingrediënten: Champignans, peper, zout, knoflook, kaas Lees verder »
Hummusrolletjes met zongedroogde tomaten
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 ongesneden wit casinobrood1 blik kikkererwten3 tenen knoflook1 citroen1 eetlepel … Lees verder »
garithes me saltsa
Buffet uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 6 eetlepels boter 2 kleine gesnipperde uien 4 middelgrote rijpe tomaten, geschild en in stukken gesneden 3/4 kop droge witte wijn 2 eetlepels gehakte peterselie 1/4 theelepel … Lees verder »