Pittige kruidenboter
Borrelhapjes, Ingrediënten: 100 gram (zachte) boter 1 bosje peterselie, gehakt 1 bosje dille, gehakt 1/2 el bieslook 1 teen knoflook, geperst 1 tl verse chilipeper, gehakt citroensap zout en peper naar smaak Lees verder »
Amandel-Kaasrol
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 200 gr. amandelen, 225 gr. belegen kaas, 90 gr. roomkaas, 1 rode paprika, 1 tl citroensap, 1,5 tl zout, 1 tl Wocestershire sauce, halve kleine ui, paprikapoeder. Lees verder »
Dadels met spek
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 24 dadels 8 plakjes spek 24 amandelen Lees verder »
Warme Kaaskoekjes
Borrelhapjes uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 250 g pittige smeerkaas; 125 g bloem; 100 g boter; zout en peper; mosterd (eventueel). Lees verder »
Canapés van Gerookte zalm.
Borrelhapjes uit de Franse keuken, Ingrediënten: 60 ml mayonaise 6 sneetjes brood, getoast 6 plakken gerookte zalm 40 gram ui, gehakt 3 … Lees verder »
Gemarineerde Garnalen
BBQ/Fondue, Ingrediënten: 1 tl fijngesneden knoflook 1 tl gemalen komijn 1-2 tl fijngesneden rode chilipeper 3 el limoensap 3 el sinaasappelsap 2-3 el fijngesneden peterselie of koriander 16 grote rauwe garnalen, niet … Lees verder »
Indische aardappelkroketjes
Borrelhapjes uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 gr rundergehakt 1 winterwortel, fijngehakt 2 uien, gesnipperd 1 bosje selderij, fijngehakt 1 bouillonblokje zout amp; peper zonnebloemolie 1 pakje paneermeel 1 … Lees verder »
Geroosterde Zalmmoten
BBQ/Fondue, Ingrediënten: 4 zalmmoten van 2-3 cm dik 1-2 el sesamolie zout, peper voor de dressing: = tl gemalen venkelzaadjes zout, peper 1 el mosterd 2 tl limoensap 1 el fijngesneden koriander 2 el sesamolie Lees verder »
Pestohartjes
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 3 pl. bladerdeeg pesto (liefst zelf gemaakt) 75 gr. rauwe ham 60 gr. Parmezaanse kaas Lees verder »
Paling In ‘T Groen
Anders uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 800 gram schoongemaakte paling 2 sjalotten 20 gram boter 2 dl. witte droge wijn zout, witte peper, tijm en laurier 100 gram zuring (of zurkel) 100 gram spinazie 1 eetlepel … Lees verder »
Kaasbroodjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 10 plakjes bladerdeeg – 20 blokjes jong belegen kaas – los geklopte eidooier – wat melk – … Lees verder »
Haring Met Dipsaus
Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 11/2dl youghurt, 1 eetlepel fijngesneden dille en peterselie, 2 kleine augurken fijngesneden,1/2 rode ui, en 2 zure haringen in stukjes Lees verder »
Kaasrolletjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 g gekookte ham 2 ananasschijven 1 MonChou 100 grams verpakking 2 eetlepels … Lees verder »
Heerlijke olijven
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Groene olijven * dikke plak ham * knoflook * olijolie * basilicum * peterselie * peper en zout. Lees verder »
Schelvislever-eiersalade
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 hardgekookte eieren 2 blikjes schelvislever (250 gr) 1 el volle yoghurt of creme fraiche en 1 el mayo 1 el kappertjes zout, peper, paprikapoeder 1 scheut hot … Lees verder »
Amerikaanse Mayonaise
Sauzen/dressings uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 75 g blauwe kaas (bv roqefort) *4 el mayonaise *2 el yoghurt Lees verder »
Groente tempura
Borrelhapjes uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 100 g tempura bloem 160 ml ijswater Groenten lotuswortel, plakjes aubergine, plakjes verse shiitake zoete aardappel, in dunne plakjes shisoblad nori Lees verder »
Japanse Mayonaise
Sauzen/dressings uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 4 th wasabipoeder *1 el water *4 el mayonaise *enkele druppels soyasaus *enkele druppels sesamolie Lees verder »
Gevulde rookvleesrolletjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 klein blikje hele asperges of verse groene asperges, 200 g (maïs)kipfilet 1/2 l … Lees verder »
witlofbootjes
Borrelhapjes uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: Witlof, eiersalade, verse peterselie of bieslook Lees verder »