Zalm Tartare
Borrelhapjes uit de Slanke keuken, Ingrediënten: 250 gr verse zalmfilet, zonder vel 1 kleine rode ui, fijngehakt 3 eetl 1 theel walnotenolie * 5 eetl kappertjes, afgespoeld en uitgelekt 1/2 theel zout, of naar eigen … Lees verder »
Garnalen in een hamjasje
Borrelhapjes, Ingrediënten: 6 plakjes rauwe ham – 24 grote Noorse garnalen Lees verder »
Inktvisslaatje
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 300 gr kleine inktvisjes 1 teentje knoflook 1 sjalotje 1/2 rode paprika 1/2 groene paprika 1 worteltje 3 eetl olijfolie 1 limoen peper en zout enkele jeneverbessen Lees verder »
Portugal: Gevulde eieren
Voorgerecht uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 4 hardgekookte grote eieren, ca. 225 g sardientjes in tomatensaus (blik), mayonaise, paprikapoeder, citroensap, peper, zout, fijngehakte peterselie (garnering) Lees verder »
Sherry-Mosselen
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100ml sherry-3eetlepels olijfolie-2tomaten in blokjes-2teentjes knoflook fijngehakt-1geroosterde paprika in blokjes-1/2eetlepel verse tijm-2theelepels oregano-1kg … Lees verder »
Gemarineerde gamba?s met roze pepertjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: Klein bosje dille, 1 teentje knoflook, 2 el. ingemaakte roze pepertjes, 1 tl. citroensap, zout, 5 el. olijfolie, 12 kleine gepelde gamba?s (staartje mag eraan blijven), 12 kaastoastjes Lees verder »
spaanse groentensalade
Salades uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 400 gram haricots ferts of dunne sperzieboontjes zout 2-3 grote aardappelen, in blokjes (ca. 0,75 cm.) gesneden 2 bleekselderijstengels, in kleine blokjes gesneden 2 rode … Lees verder »
Ham-prei-schilderij
Borrelhapjes, Ingrediënten: Zie bij bereidingswijze Lees verder »
Open Pangsit, met garnalen
Borrelhapjes, Ingrediënten: Ingredienten voor 20 hapjes: – 1 pak kleine wontonvellen – 3 stengels bosui – 200 g (roze) garnalen – 2 rode pepers – 150 g champignons – 100 g shiitake – 2 teentjes knoflook – 1/2 … Lees verder »
Garnalensalade originale
Borrelhapjes, Ingrediënten: Zie bij bereidingswijze Lees verder »
Tomaatjes uit de oven
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 8 kleine bolletjes mozzarella (bakje a 125 g) 8 Tasty Tom-tomaten of 8 cherry trostomaten 50 g verse rode pesto Lees verder »
Krabstick-fragment
Borrelhapjes, Ingrediënten: Zie bij bereidingswijze Lees verder »
Aardappel-tortilla met chorizo uit Spanje
Hoofdgerecht uit de Kinderkeuken keuken, Ingrediënten: 1 rode paprika 400 gram voorgekookte aardappelschijfjes 250 gram chorizoworst, in dunne … Lees verder »
Danablu-Ragout-Bakje
Borrelhapjes uit de Franse keuken, Ingrediënten: *100 gr Danablu, *1 bakje champignons, *1? eetl boter *1 blikje kalfsragout, *scheut melk, *ca 16 kleine ragoutbakjes, *1 eetl peterselie, zout en peper. Lees verder »
Zalmbroodje van croissantdeeg
Borrelhapjes uit de Vis keuken, Ingrediënten: 1 blik croissantdeeg 2 blikjes zalm mayonaise ketchup 1 kleine ui 1 augurk peper, … Lees verder »
Tortillachips
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Zie bereiding Lees verder »
gemberballetjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 250 gr aardappelen 1 kleine, fijngehakte ui 1 groene Spaanse peper 1 theel geraspte gember 1 eetl citroensap zout, peper 1 eiwit bloem Lees verder »
Stroopsaus
Sauzen/dressings uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 50 gr boter 30 gr bloem 4 dl melk ongeveer 1 dl stroop Lees verder »
Borek
Anders uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 1 pak bladerdeeg 200 g boter 300 g spinazie 150 g fetakaas zout en peper naar smaak Lees verder »
Kip Met Bleekselderij
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 250 gr borstfilets van kip peper uit de molen 1/3 theel scherp kerriepoeder, zoals madras 1 eetl maizena 1 kleine struik bleekselderij 2 bosuitjes 1 teentje … Lees verder »