Ansjovishapje
Borrelhapjes uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: 20 opgelegde ansjovisfilets,4 velletjes bladerdeeg,2 eidooiers. Lees verder »
Olijven-Basilicumdip.
Sauzen/dressings uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 250g zachte roomkaas-200g feta-20g gehakte basilicum-3eetlepels olijfolie-15 olijven gehakt-1/4theelepel zwarte peper. Lees verder »
Komkommer-krabhapje.
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Borrelhapje voor 8 personen. 4 krabsticks (diepvries), 1 eetlepel mayonaise, 1 theelepel tomatenketchup, Mespunt cayennepeper, 8 plakjes komkommer van 1 cm … Lees verder »
Gefrituurde kwarteleitjes.
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 24 gekookte kwarteleitjes-600g kipgehakt-2theelepels mosterd-2eetlepels gehakte bieslook-2theelepels gehakte gember-60g bloem-2losgeklopte eieren-100g droge … Lees verder »
Aperitiefhapjes
Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: De ingredienten staan bij de bereiding en bereidingswijze. Lees verder »
Aspergespiraaltjes
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 2pakjes bladerdeeg-losgeklopt ei-16 aspergepunten. Lees verder »
Schattige minnie-hapjes.
Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: Kerstomaatjes-champignonhoedjes-boursin-bieslook en peterselie. Lees verder »
rondjes met kalkoen en cranberry.
Borrelhapjes uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: Voor 30 stuks:30ronde toastjes-150g kalkoenvlees in stukjes-3eetlepels mayonaise-3eetlepels cranberrycompote-3hardgekookte eieren in plakjes-60g alfafa of waterkers om te … Lees verder »
Gevulde komkommerhapjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: * halve komkommer * half bakje Philadelphia bieslook light * 2 plakken grillham ragfijn gesnipperd * 1 geperst teentje knoflook * veel zwarte peper uit de molen Lees verder »
Groene kabeljauwsoep
Soepen uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 500g kabeljauw in stukken van 3cm-1l visfumt-25cl pils bier-6sjalotten fijngesneden-2teentjes look gehakt-4wortelen in stukken-4rapen in stukken-1witte selder in stukken-2preien … Lees verder »
Gemengde tempurahapjes
Borrelhapjes uit de Chinese keuken, Ingrediënten: -12 keizergarnalen -1 vel nori (in dunne reepjes) -250 g tempurameel of gewone bloem -5 dl ijswater -2 eierdooiers (losgeklopt) -olie (om te frituren) -bloem om te … Lees verder »
ijzige radijssoep
Soepen uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 100g roggebrood-4dlmagere koude yoghurt-1/2l koude karnemelk-zout-peper-suiker-75g radijsjes in schijfjes-1eetlepel fijngehakte peterselie-1eetlepel fijngesneden bieslook. Lees verder »
Feta hapjes
Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: -20 minitoastjes -100 g feta kaas -200 g spinazie -8 pijpuitjes -1 el olijfolie -peper Lees verder »
Gevulde chips.
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 3hardgekookte eieren versnipperd-60g boter-3eetlepels slagroom-zout-peper-24chips-2eetlepels fijngeknipte tuinkers. Lees verder »
mozzarellahapje
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 2 potjes kleine mozarellabolletjes (indien je dit niet vindt, een gewoon pakje van 250 gr of 2 van 125 gr) 1 grote pot basilicum 150 gr zongedroogde tomaten Lees verder »
Gefrituurde olijven.
Borrelhapjes uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 100g bloem-40g geraspte parmezaanse kaas-1ei-2eetlepels slagroom-1eetlepel droge sherry-witte peper-1klein potje gevulde olijven naar keuze.Frituurvet. Lees verder »
Bladerdeeghapje met zeewolf
Voorgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 4 bladerdeegpasteitjes – 400 a 500 g zeewolffilet (diepvries) – 250 g champignons – 2 takjes groene selder (zonder de blaadjes) – 1/2 L visbouillon (1 bouillonblokje … Lees verder »
Parelhoenpatee.
Buffet uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 250g varkenslever-25gzout-250g varkensgehakt-muskaatnoot-tijm-250gvet spek-500g gekookte stukjes parelhoen–1eetlepel sinaasappeljam. Lees verder »
Bladerdeeghapjes met kalfsgehakt
Borrelhapjes, Ingrediënten: 10 plakjes bladerdeeg, diepvries1 ui300 gram kalfsgehakt1 el fijngeknipte peterseliesnufje nootmuskaatpeper en zout1 el bloem1 ei1 el gemengde noten1 el sesamzaad1 el maanzaad Lees verder »
Snelle terrine van gerookte vis
Buffet uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 200g gerookte forelfilets-200g gerookte zalm-250g creme fraiche-1/4l visfumet-4blaadjes witte gelatine-zout-peper-50g forelkaviaar of lompviseieren. Lees verder »