Kipfilet met Italiaanse Ham-kaassaus
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: *3 eetlepels vloeibare margarine *400 gr kipfilet, in reepjes *100 ml droge witte wijn of … Lees verder »
Hartige En Zoete Borrel- Of Picknickhap
Borrelhapjes, Ingrediënten: 20 plakjes diepvriesbladerdeeg 10 sardientjes uit blik potje pesto Italiaanse kruiden 1 ei 2 bananen pindakaas kokos Lees verder »
bananen-karnemelk-shake.
Dranken, Ingrediënten: Melk, Anders, Anders Lees verder »
Lomo Al Ajillo
Buffet uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: Varkens lendestuk Ui Knoflook Witte wijn Bouillonblokjes Lees verder »
Zeeuwse oesters met mierikswortelcrème, aardappe
Voorgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 6 zeeuwse oesters (creuses) 1 dl mousserende wijn of champagne 1 bl laurier 20 gr gesnipperde sjalot 1 niet te grote aardappel (nicola) olijfolie, peper en zout 10 … Lees verder »
Croissants Met Hartige Vulling
Brood, Ingrediënten: *15 plakjes diepvriesbladerdeeg *200 g roomkaas *1 ei *100 g geraspte parmezaanse kaas *1 mespunt sambal oelek *50 g rauwe ham *1 tl groene peperkorrers, ingemaakt of vers *gedroogde slakruiden *1 el … Lees verder »
Perzik Met Krabvlees
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 1 blikje krabvlees cayennepeper 2 perziken 10 kuipjes 1/2 rode paprika Lees verder »
Garnalenpasteitje
Borrelhapjes, Ingrediënten: 16 minipasteitjes (kant en klaar) Garnalenragout: 3 dl. melk – 1 dl. witte wijn – tijm – laurierblaadje – stukje ui – peperkorrels – 30 gr. boter – 30 gr. bloem – citroensap -peper – zout – 75 … Lees verder »
Gemarineerde Ansjovisfilets
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 300 gr verse ansjovisjes zout 4 eetl olijfolie 2 teentjes knoflook 1 glas witte wijn scheutjes citroensap bosje peterselie Lees verder »
Hammousserolletjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: 8-10 mooie plakken ham – 200 gr. roompate, 1 el. zachtgeroerde roomboter – 4 el. port Lees verder »
Garnalen in roomsaus
Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 200 g gepelde garnalen, 30 g boter, 30 g bloem, 1 dl visbouillon (water blokje), 1/2 dl room, 2 eetlepels gehakte tuinkruiden(peterselie, tuinkers, kervel), laurierpoeder, … Lees verder »
Warme pruimen
Borrelhapjes, Ingrediënten: 8 Franse pruneaux – witte wijn of champagne – 8 plakjes ontbijtspek – prikkers Lees verder »
pikilia
Bijgerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: De volgende hapjes zijn erg lekker om te maken voor een pikilia. keftesdakia (griekse gehaktballetjes), dolmas ( gevulde wijnbladeren)(deze zijn zelf te maken maar is … Lees verder »
Schol Met Bleekselderij
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 scholfilets, samen ca 300 gr zout peper uit de molen 6 a 8 bleekselderijstengels 1 eierdooier 3 eetl droge witte wijn 3 eetl slagroom 1 theel allesbinder 2 eetl … Lees verder »
Chorizohapjes
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: * stukje chorizoworst van 150 gram * 8 eetlepels witte wijn Lees verder »
eiersalade
Buffet, Ingrediënten: 8 eieren*150 tot 200 gram schouderham*mayonaise*eventueel een paar druppels maggi*eventueel wat verse bieslook Lees verder »
frambozenhapje
Nagerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 500g. verse frambozen, kroontjes verwijderd 100g. suiker 25g. boter of margarine 100g. … Lees verder »
Morieltjeragout
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 500 gr morieltjes 2 uien 75 gr boter of margarine 0,5 l kalfsbeenbouillon 100 gr rauwe ham bosje peterselie 1 glas zoete wijn 1/2 kopje … Lees verder »
makreel-deeghapjes
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 4 vellen diepvries filodeeg/? courgette/3 trostomaten/zout/versgemalen peper/1 rode ui/2 eetl.olijfolie/150 gr feta/250 gr gestoomde makreelfilet/1 eetl citroensap Lees verder »
Olijvencake
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 40 zwarte en groene olijven, ontpit en in tweeen gesneden 225 gr bloem 4 eieren 1 dl olijfolie 1 dl droge, witte wijn 1 theelepel bakpoeder 100 gr gruyere kaas, in … Lees verder »