GEVULDE EIPARTJES
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 3 eieren, hard gekookt en gepeld – 1 e Mon Chou, luchtig geklopt – 2 e pesto – 2 tomaten, van zaden ontdaan en in partjes in lengte gesneden Lees verder »
Brioche-broodjes
Brood, Ingrediënten: Voor ca 40 kleine broodjes: Deel A: 700 gr bloem 1 eetl. zout 2 eetl. suiker 4 eieren 150 gr. roomboter Deel B: 2 dl. melk 2 theel. suiker 50 gr. verse gist of gedroogde equivalent Lees verder »
Spinakopata
Borrelhapjes uit de Griekse keuken, Ingrediënten: -10 vellen filodeeg, ontdooid -225 gram bladspinazie (diepvries), ontdooid -200 gram feta, verkruimeld -2 eieren -1/2 theelepel nootmuskat -50 gram geraspte pittige kaas … Lees verder »
brioche broodjes
Brood uit de Franse keuken, Ingrediënten: 700 gr bloem 1 eetl. zout 2 eetl. suiker 4 eieren 150 gr. roomboter Deel B: 2 dl. melk 2 theel. suiker 50 gr. verse gist of gedroogde equivalent Lees verder »
BloesinaasappelPunch.
Dranken, Ingrediënten: Thee, Rum, Vruchtensap Lees verder »
gekoelde kiwisoep
Nagerecht, Ingrediënten: 6 kiwi′s 2 dl vers sinaasappelsap 2 dl zoete witte wijn suiker 2-3 el witte basterdsuiker 6 aardbeien ? liter citroen of vanille ijs Lees verder »
Anijsthee met Walnoten.
Dranken, Ingrediënten: Thee, Anders, Anders Lees verder »
rumbananen
Nagerecht, Ingrediënten: 1 eetlepel limoensap (of citroensap) 1/2 dl rum 3 eetlepels bruine suiker 6 bananen Lees verder »
Aardappeltortilla
Bijgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 10 eetlepels olijfolie 1 stuks ui 4 stuks aardappelen 6 stuks eieren zout Lees verder »
Soja-Sesamzaadsaus
Sauzen/dressings uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 1 dl chinese sojasaus, 1-2 tl fijgesneden rode chilipepers, 1-2 el rijstazijn, 1 tl suiker en 1-2 el geroosterd sesamzaad. Lees verder »
Focaccia met mozzarella en ham uit de oven.
Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: * 1 focacciabrood, in dunne sneetjes * 3 trostomaten, in dunne plakjes * 2 mozzarellakaasjes, in dunne plakjes * gedroogde oregano * peper, zout * ± 16 … Lees verder »
Surinaamse Maiskoekjes
Borrelhapjes uit de Surinaamse keuken, Ingrediënten: – 1 blikje mais – groen van een prei gesnipperd – klein gesnipperd uitje – 2 el suiker – zout – sambal – theelepel kerrie – 2 eieren – 4 lepels bloem – scheutje … Lees verder »
Gevulde champignons
Anders, Ingrediënten: 250 g grote (kastanje)champignons 1 eetl. citroensap 1 blikje tonijn (ca. 180 g), uitgelekt 1 eetl. pesto Lees verder »
Kipgehaktballetjes
Borrelhapjes uit de Montignac keuken, Ingrediënten: 4 ons kipfilet 1 ons mager gerookt spek (zonder suiker) 1 el olijfolie of = lt bouillon Lees verder »
Zomerse Wrap Snacks
Borrelhapjes, Ingrediënten: Wraps / bloemtortilla`s Dikke kwark (of dikke yoghurt of room) Zongedroogde tomaatjes, in stukjes Bieslook, fijngehakt Alfafa Komkommer, plakjes Rucola Belegen kaas, plakjes Lees verder »
Ananas-Pinacoladasorbet
Nagerecht, Ingrediënten: 1 blikje ananasstukjes op zware siroop 75 gr. Suiker 1 el. citroensap 3/4 dl pinacolada 2 toefjes mint Lees verder »
gevulde wraps
Borrelhapjes, Ingrediënten: Wraps Ham of plakjes zalm Monchou Boursin (eventueel kan je ook Monchou doen met een uitje en wat bieslook) Lees verder »
Currypakketjes
Borrelhapjes uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 225 gr kipfilet* 2 el olie* 1 kleine fijgehakte ui* 225 gr gekookte aardappelen in blokjes gesneden* 1 el rode of groene currypasta* 2 tl suiker* 18 wontonvelletjes* … Lees verder »
Kipburgertjes met teriyakisaus[Tsukune]
Bijgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: * 400 g kipgehakt, * 1 scharrelei, * 4 eetl geraspte ui, * 1.5 theel suiker, * 1.5 theel … Lees verder »
Minivinken
BBQ/Fondue, Ingrediënten: 200 gr tartaar 2 eetl nassie kruidenmix 1 eetl ketjap manis 2 bananen 100 gr ontbijtspek in plakjes Lees verder »