Kaasbolletjes.
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 gr bloem 15 gr boter40 gr geraspte oude kaas ( of naar smaak )1 ei100 gr melkpeper en … Lees verder »
Crottin met sla
Voorgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: Twee crottins (Franse geitenkaasjes) appel(bij voorkeur Granny Smith) veldsla appelstroop Calvados walnoten walnotenolie kruidenazijn peper zout Lees verder »
ANANAS DIPSAUS
Sauzen/dressings uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 115 g roomkaas – 2 e mayonaise – 2 e fruitchutney – 150 g fijn gemaakte ananas – zout en cayennepeper naar smaak Lees verder »
vruchtenmoes
Anders uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: – appel – peer – perzik Lees verder »
Zalmrolletjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 gram zachte Mon Chou bieslook naar smaak peper zout 3 plakken gerookte zalm, … Lees verder »
Wraps
Borrelhapjes uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: Pannenkoek ham creme-fraiche geperste knoflook fijngesnipperd uitje Lees verder »
Frikadel pan
Bijgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 pond gehakt (liefst half om half) 1 el vleeskruiden 1/2 el nootmuskaat peper naar smaak 1 tl kruidnagel 1 1/2 ons ontbijtspek 3 eieren gekruimelde … Lees verder »
ham- en roomkaasrolletjes
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Voor 40 stuks: 4 plakjes bladerdeeg, 6 plakjes schouderham, 75 gr. roomkaas, 1/2 tl tijm, 1 ei Lees verder »
Gebakken Mosselen
Bijgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Mosselen naar behoefte Paneermeel 1 ei peper en zout Lees verder »
Croissantjes Met Gehakt En Pesto
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 125 g kalfsgehakt, 1,5 eetl pesto, peper, 1 blikje party croissants, 1 ei, 25 g blanke amandelen Lees verder »
Albondigas pittige gehaktballetjes
Hoofdgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: * 400 gr mager lamsgehakt * 1 ei * 3 geperst teentjes knoflook * 4 eetlepels fijngesneden peterselie * 1/2 theelepel nootmuskaat * naar smaak zout, peper * 2 ontkorste … Lees verder »
Roggebroodballetjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: Voor plm. 30 balletjes:200 g roggebrood, 50 g fijn geraspte oude kaas, 1 el boter, plm. 1/2 dl lauw water Lees verder »
tonijnrolletje
Borrelhapjes uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: Bladerdeeg blikje tonijn in water tapenade naar keuze Lees verder »
monchourolletje op een kaaskoekje
Borrelhapjes, Ingrediënten: * 100 gr. Monchou * 100 gr. ham (rechthoekige) * 25 sprietjes bieslook * 1 pakje rechthoekige kaaskoekjes (Arno′s) Lees verder »
Kip- bladerdeeg flapjes
Voorgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: * 8 plakjes diepvries bladerdeeg * 20 gr boter * 125 gr champignons * naar smaak peper en zout * 200 gr gaar kippenvlees * 1 hard gekookt ei * 1 ongekookt … Lees verder »
Bretonse gepocheerde eieren
Lunch/Brunch uit de Franse keuken, Ingrediënten: 4 gepocheerde Eieren – 4 Artisjokbodems – 1 plak gekookte Ham van 100 gr. – Boter – 2 el. geraspte Gruyerekaas. Lees verder »
Pesto-kaasslakken
Borrelhapjes uit de Andere keuken, Ingrediënten: 1 pakje diepvries roomboterbladerdeeg. 1 potje groene of rode pesto. 250gr belegen boerenkaas. vers gemalen peper (naar smaak) Lees verder »
hamrolletjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: 100 gram verse roomkaas (boursin met kruiden, philadelphia met kruiden, …), 6 gevulde olijven, 1/2 eetl zilveruitjes, 2 augurkjes, een stukje rode paprika, 4 sneden gerookte/gekookte ham of … Lees verder »
Sushi van kleefrijst met gerookte vis
Voorgerecht uit de Japanse keuken, Ingrediënten: 100 g sushirijst of risottorijst zout 1 theel. suiker 1 eetl. wittewijnazijn of rijstazijn 100 g gerookte vis naar keuze bijv. zalm, makreel, forel of haringfilet 1 … Lees verder »
Mini-ham-kaassouffleetjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: 6 plakjes diepvries-bladerdeeg, ontdooid – 150 gr. rauwe ham, heel fijngesneden – 2 kleine eieren – 150 gr. geraspte jong belegen kaas – 2 el. bloem – peper – zout – 1 el. fijngesneden baslicum Lees verder »