Zalmrolletjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 gram zachte Mon Chou bieslook naar smaak peper zout 3 plakken gerookte zalm, … Lees verder »
Wraps
Borrelhapjes uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: Pannenkoek ham creme-fraiche geperste knoflook fijngesnipperd uitje Lees verder »
Grapefruit Icetea
Dranken, Ingrediënten: Thee, Vruchtensap Lees verder »
Eiersalade
Buffet, Ingrediënten: 2 eieren 2 gerookte forel of zalmfilets, in reepjes ? avocado, in blokjes 1 ? el mayonaise 1 ? el creme fraiche 1 el geraspte mierikswortel (potje) 1 el fijngesneden dille (diepvries) Lees verder »
apple lemon cocktail
Dranken, Ingrediënten: Frisdrank, Calvados, Vruchtensap Lees verder »
Ei In Een Potje
Buffet, Ingrediënten: 2 eieren zout, peper 1 el diepvries Italiaanse kruiden (Daregal) ? el creme fraiche Lees verder »
Alcoholvrije vruchtenbowl
Dranken, Ingrediënten: Frisdrank, Vruchtensap Lees verder »
Sandwich Met Ei En Tuinkers
Brood uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 2 eieren 2 el tuinkers 1 el creme fraiche 2 sneetjes casinobrood zout en peper Lees verder »
Schelvislever-eiersalade
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 hardgekookte eieren 2 blikjes schelvislever (250 gr) 1 el volle yoghurt of creme fraiche en 1 el mayo 1 el kappertjes zout, peper, paprikapoeder 1 scheut hot … Lees verder »
Amerikaanse Mayonaise
Sauzen/dressings uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 75 g blauwe kaas (bv roqefort) *4 el mayonaise *2 el yoghurt Lees verder »
Spinazie dip brood
Borrelhapjes, Ingrediënten: Brood : ongesneden tijgerwit pak ontdooide gesneden spinazie (zorg dat al het water eruit is geknepen) 250 ml creme fraiche 300 ml mayonaise 2 medium uien fijn gesneden pakje gedroogde … Lees verder »
Garnalen-Zalmtruffels
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: Voor 30 stuks: – 50g wilde rijst – 250g zalmfilet – 1 eiwit – 2 dl slagroom – zout, cayennepeper – 500g hollandse garnalen – 1/2 bosje gehakte peterselie. Lees verder »
Pan Tintad Met Druifjes
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 1 stokbrood 2 teentjes knoflook 1 dl olie trosje witte druiven Lees verder »
Broodspiraaltjes met gerookte forel
Borrelhapjes, Ingrediënten: 1/2 casinobrood in de lengte gesneden (bij voorkeur zeer dun) Vulling: 1 gerookte forel – 1 tl. citroensap – 1 dessertlepel creme fraiche – 30 gr. walnoten – peper – zout Lees verder »
Lamskoteletjes in cider
Buffet uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 16 lamskoteletjes, bijgesneden 2,5 dl cider 2 eetl sinaasappelmarmelade zout en zwarte peper 1 eetl vers gehakte tijm 1 eetl vers gehakte rozemarijn Garnering: takje verse … Lees verder »
Gevulde zalmbuideltjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: 8 plakjes gerookte zalm – 1 el. zalmeitjes – 2 tl. creme fraiche – 8 sprietjes bieslook Lees verder »
Gerookte zalm Omeletjes
Borrelhapjes uit de Franse keuken, Ingrediënten: -4 eieren -2 eetlepels creme fraiche -250 g gerookte zalm (in smalle reepjes) -1 th lepel fijngesneden dragon -2 eetlepels fijn geknipte peterselie -2 eetlepels … Lees verder »
Roerei-zalm-schakering
Borrelhapjes, Ingrediënten: Zie bij bereidingswijze Lees verder »
dadel- bleekselderijhapjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 struik bleekselderij, 28 gedroogde dadels, 1 plak Cheddarkaas van ca. 200 gr. 1 bakje creme fraiche van 200 gr. 1 eetl. droge sherry, 1/2 eetl. gembernat, 1/4 theel. … Lees verder »
Mango Waldorf Kippensandwiches
Buffet uit de Duitse keuken, Ingrediënten: 3 kleine rode appelen, uitgeboord en fijngehakt 3 stengels bleekselderij, fijngehakt 60 gr gedopte pecannoten, gehakt 2,5 dl mayonaise 2 dl zure room 4 eetl mango chutney 500 … Lees verder »