Kaasbolletjes.
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 gr bloem 15 gr boter40 gr geraspte oude kaas ( of naar smaak )1 ei100 gr melkpeper en … Lees verder »
Crottin met sla
Voorgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: Twee crottins (Franse geitenkaasjes) appel(bij voorkeur Granny Smith) veldsla appelstroop Calvados walnoten walnotenolie kruidenazijn peper zout Lees verder »
Bladerdeeghapjes Voor Bij De Borrel
Borrelhapjes uit de Andere keuken, Ingrediënten: Bladerdeeg vers of uit de diepvries, pesto in bijv. twee smaken, kaas (bijv. parmesaan en goudse) sesam en maanzaadjes. Lees verder »
Paprikadip
Sauzen/dressings uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1/2 blik rode, gepelde paprika′s 1 eetl wijnazijn 2 – 3 eetl yoghurt cayennepeper een stukje verse, rode paprika voor de garnering Lees verder »
bladerdeeghapje met feta
Voorgerecht uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 4 plakken diepvriesbladerdeeg, een plak verse runder- of schapenfetta, twee deelblokjes diepvriesspinazie (geen ala cremespinazie) en een klein beetje melk Lees verder »
Gevuld Ei met Pestocreme
Vegetarisch uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 4 middelgrote eieren halve el pesto 1 el mayonaise peper 2 takjes basilicum grof geraspte parmezaanse kaas Lees verder »
Lever hapjes
Anders uit de Kinderkeuken keuken, Ingrediënten: Dit moet je er voor hebben: 250 gram kippelevertjes * 15 plakjes bacon of ontbijtspek * twee eetlepels boter * peper en zout * Lees verder »
Groentekroketjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: 100 gr. boter – 100 gr. bloem – 4 dl. groentefond – 200 gr. doperwten – 200 gr. spinazie – 100 gr. snijbonen – 100 gr. haricots verts – 20 gr. fijngesneden sjalot – 2 hardgekookte eieren – ? rode … Lees verder »
De hapjesdraak
Feestmaaltijd uit de Kinderkeuken keuken, Ingrediënten: Dit hebt je ervoor nodig: een witte of rode kool. een grote of twee kleine komkommers. gruyere,Goudse kaas,diverse soorten worst. kerstomaatjes. een rode paprika.o… Lees verder »
Oesters in slapakketjes met saffraansaus
Borrelhapjes, Ingrediënten: 24 oesters – 24 grote kropslabladeren – 2 dl. visbouillon – 2 el. droge witte wijn – 4 el. room – 3 saffraandraadjes – 2 dikke vleestomaten – 1 takje basilicum Lees verder »
pittige borrelhapje met kippelevertjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: *350 gr kippenlever*1 sjalotje*1 stengel bleekselderij*2 el olijfolie*1 uitgeperst teentje knoflook*1/2 dl droge witte wijn*1 el zachte boter*1 el kappertjes*3 fijngesneden ansjovisfilet*1 el … Lees verder »
pangsit goreng
Borrelhapjes uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 10 loempia vellen,1pond gehakt (half om half 10 loempia vellen,1pond gehakt half om half, een ei ,een ui,twee teentjes knoflook fijn geperst,halve theelepel … Lees verder »
Witloofhapje met surimi en mascarpone
Voorgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 4 stronken witloof 4 sneden gerookte zalm 125 gr geraspte surimi 200 gr mascarpone[*4 dl room 1 blokje visbouillon 1 glas witte wijn bindmiddel 4 el verse … Lees verder »
Twee Zweedse en een Deense gemarineerde haringen
Borrelhapjes uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: A) 4 gefileerde lichtgerookte haringen of spekbokkingen – 1,5 dl sinaasappelsap – 6 el citroensap – 2 el pikante tomatenketchup – 2 el geraspte ui – 3 el … Lees verder »
Spaanse kipborrelhapjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: 1/2 Spaanse rode peper, 1/2 ui, 2 1/2 eetlepel salsasaus medium(pot a 235g Tex Mex), 1 teentje knoflook, 1 limoen, … Lees verder »
Pommes Duchesse Met Knoflook En Spek
Bijgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 500 gram aardappels, twee plakjes katenspek, 1 teentje knoflook, 1 heel ei, twee eierdooiers, zout, peper en nootmuskaat Lees verder »
Twee Quiches
Lunch/Brunch uit de Franse keuken, Ingrediënten: A: -1 p. diepvries bladerdeeg -100 gr. bacon-blokjes -1 gesn. sjalotje -200 gr. kastanje champignons in blokjes:-1/2 rode-en gele paprika -1/2 courgette -2 t. … Lees verder »
Tortilla met tuinbonen
Lunch/Brunch uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 6eieren-200g tuinbonen-1ui fijngesnipperd-2teentjes look gehakt-2eetlepels olijfolie-2takjes tijm fijngeknipt-peper-zout. Lees verder »
Garnalenkroketjes op Belgische wijze
Tussendoortje uit de Belgische keuken, Ingrediënten: Zie bereiding Lees verder »
Ratatouilletaart .
Lunch/Brunch uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1bakklare kruimeldeegbodem-1courgette in stukken-1aubergine in stukken-1teentje look in twee gesneden-olijfolie-1kg trostomaten in vier gesneden-2takjes gesnipperde … Lees verder »