PESTO EIEREN MET SPEK
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 6 nummer. 4 of 5 eieren, hard gekookt, gepeld en onder koud water tot gebruik bewaard – 1+1/2 e groene pesto (basilicumsaus) – 2 e olijfolie – 2 e gemalen parmezaanse … Lees verder »
Gevulde Champignons
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Doosje champignons 1/2 potje pesto (rosso) 1 ui 2 knoflooktenen peper geraspte parmezaanse kaas Olijfolie Lees verder »
Croissantdeeg flapjes gevuld
Borrelhapjes, Ingrediënten: Voor 10 tot 15 personen 2 blikken Danerole supercroissant 2 pakjes Parmaham a 75 gram 2 zakjes voorverpakte mozzerella 1 bakje peterselie Lees verder »
Zomerse Eieren
Borrelhapjes uit de Andere keuken, Ingrediënten: 16 eieren; 1 kopje fijngehakte peterselie; 8 ansjovisfilets, kleingesneden; 4 eetlepels mayonaise; peper en zout. Lees verder »
MonChou-garnalen hapjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 g MonChou: Verse Roomkaas 1 tot 2 eetlepels rode pesto 125 g garnalen 1 eetlepel fijngesnipperde dille venkel, tomaat of toastje Lees verder »
Minibroodjes Met Feta En Spinazie
Borrelhapjes, Ingrediënten: 1 blikje croissantdeeg 200 g spinazie 1 teentje knoflook 2 eetlepels uitgelekte tomaatblokjes versgemalen zwarte peper, zout 125 g feta 1 ei 2 eetlepels sesamzaad Lees verder »
Chorizohapjes
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: * stukje chorizoworst van 150 gram * 8 eetlepels witte wijn Lees verder »
eiersalade
Buffet, Ingrediënten: 8 eieren*150 tot 200 gram schouderham*mayonaise*eventueel een paar druppels maggi*eventueel wat verse bieslook Lees verder »
Lunchhapjes met ei
Lunch/Brunch uit de Belgische keuken, Ingrediënten: Eitje met dille en gerookte vis: Breng in een pannetje ruim water tot tegen de kook aan. Kook 4 eitjes 2 to 3 minuten. Snij er voorzichtig de kapjes af. Snij 40 g … Lees verder »
Visspiesjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: 500 gr. zeeduivel – 2 dl. versgeperst sinaasappelsap – 1,5 dl. versgeperst citroensap – 2 el. olijfolie – 1 teentje knoflook – cayennepeper – zout – peper – 1 avocado – 1 vleestomaat Lees verder »
Cotswold dumplings (Britse kaashapjes)
Brood uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 125 g geraspte Double Gloucester 60 g boter 2 eieren 150 tot 200 g broodkruim zout peper mosterd Kan ook met cheddar, belegen Goudse of belegen Edammer Lees verder »
Canapes met garnalen
Borrelhapjes, Ingrediënten: 20 ruitvormige canapes van 6×4 cm., 10 ansjovisfilets (uit blik) 60 gr. boter, 80 Noorse garnalen, tomatenpuree Lees verder »
Tortilla – haringhapjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 3 haringen 6 cherry / kerstomaatjes 1 / 2 zak tortillachips naturel (circa 18 … Lees verder »
Spekballetjes
BBQ/Fondue, Ingrediënten: [img_plain? 200G gehakt100g gemalen gruyere kaas10 fijne sneden gerookt spek2 tot 3 eetlepels paneermeel1 eierdooier. Nootmuskaat Peper en zout. Cocktailprikkers. Lees verder »
Italiaans Borrelhapje
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 3 plakjes bladerdeeg, 3 plakjes rauwe ham, pesto, parmezaanse kaas Lees verder »
Amandelbonbons
Tussendoortje uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 50 gr boter 200 gr suiker 2 zakjes vanillesuiker 2,5 dl slagroom 300 gr blanke, geschaafde amandelen 50 tot 60 stukjes ouwel (4 cm diameter) 150 gr couverture 150 … Lees verder »
Artisjok-tuinbonendip
Anders uit de Marokkaanse keuken, Ingrediënten: * 1 Blik artisjokkenharten * 1,5 kopje tuinbonen (vers of diepgevroren, kort gestoomd) * 1 tot 2 Tenen Knoflook * 1 Theelepel Komijn (poeder) * Zout en peper * … Lees verder »
cointreautruffels.
Tussendoortje uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 1,8dl slagroom-400g geraspte pure chocolade-2eetlepels cointreau-cacaopoeder. Lees verder »
kaassoesjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 gr.margarine, 120 gr. Bloem, 4 eieren, 75 gr. Geraspte Parmezaanse kaas, mosterd, nootmuskaat, peper, zout, frituurolie. Lees verder »
Witlofblaadjes met gerookte zalm
Buffet, Ingrediënten: Hoeveelheden zijn gebaseerd op 4 tot 6 personen (12 stuks in totaal) 60 gram gerookte zalm12 blaadjes witlof3 eetlepels olijfolie1 eetlepel vers citroensapzoutvers gemalen peper. Lees verder »