Warme canapé met brie en zongedroogde tomaatjes
Borrelhapjes uit de Franse keuken, Ingrediënten: 75 g brie, 35 g boter, 1/2 ciabattabrood of stokbrood, 1 takje tijm, 3 zongedroogde tomaten, 1 el pijnboompitjes, olijfolie en zwarte peper. Lees verder »
spinazie flapje met ei
Vegetarisch uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 1 pak spinazie alacream (ingevroren blokjes) 1pakje bladerdeeg 2 eieren Lees verder »
LIKKEPOT
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 200 g roompate – 3 e creme fraiche of slagroom – 3 e rode port of cognac – cayenne peper – toast of stokbrood – kerstomaatjes – augurkjes Lees verder »
Pangsit
Bijgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 225 gram wonton deegvellen, 1 eiwit, olie om te frituren. Vulling: 2 eetlepels olie, 120 gram gepelde pinda′s, 2 teentjes knoflook uit de pers, 225 gram grofgehakte … Lees verder »
Advocadoshake.
Dranken, Ingrediënten: Anders, Anders, Anders Lees verder »
Crostini Met Tomaat, Mozzarella En Ansjovis
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 12 dunne plakjes stokbrood 12 plakjes tomaat 12 plakjes mozzarella 6 ansjovisjes, in lengte gehalveerd 2 eetlepels fijngehakte marjolein Lees verder »
Middernachtsthee
Dranken, Ingrediënten: Anders, Thee, Vruchtensap Lees verder »
Ciabatta met ei en pesto
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: * 3 eieren * 1/2 ciabatta (Italiaans stokbrood) * 1 eetlepel pesto * 1,5 eetlepel olijfolie * 4 stuks gedroogde tomaatjes in olie Lees verder »
PITTIG LEPELTJE MET FOREL
Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: Voor ± 10 lepelhapjes gerookte forel 1 preiwit chilisaus witte … Lees verder »
pesto-stokbroodjes
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1 stokbrood (vers of afbak); een paar tomaten, groene pesto en parmezaanse kaas (of: monzarella) Lees verder »
Eieren met sjalotje en augurk
Ingrediënten: 40 hapjes 20 eieren 2 tl dijonmosterd 1/2 tl paprikapoeder peper en zout mespuntje chilipoeder 2 el tomatenketchup 3 el frietsaus 5 druppels tabasco 1 sjalotje (zeer fijn gehakt) 1 augurk (zeef fijn … Lees verder »
tonijnsalade
Borrelhapjes uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: Blik(ken) tonijn, mayonaise,kappertjes,toostjes of stokbrood Lees verder »
Baba ghanoesh
Bijgerecht uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 1 aubergine 4 eetlepels citroensap 1 eetlepel sesamolie 2 eetlepels geroosterd sesamzaad 2 … Lees verder »
Pate Met Cranberriesaus
Voorgerecht uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: 4 plakken pate (vlees, wild etc.) – 1 potje cranberriecompote – sla (evt. de sla wat aanmaken met kruiden ed.) – stokbrood (evt. kruidenboter) Lees verder »
Pan Tintad Met Druifjes
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 1 stokbrood 2 teentjes knoflook 1 dl olie trosje witte druiven Lees verder »
Broodspiraaltjes met gerookte forel
Borrelhapjes, Ingrediënten: 1/2 casinobrood in de lengte gesneden (bij voorkeur zeer dun) Vulling: 1 gerookte forel – 1 tl. citroensap – 1 dessertlepel creme fraiche – 30 gr. walnoten – peper – zout Lees verder »
Crostini Met Kippenlevers
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1/2 stokbrood 300 gr kippenlevers 30 gr boter 1 sjalot 1 eetl kappertjes peper en zout 1 borrelglaasje droge marsala (Siciliaanse wijn) 1 citroen Lees verder »
gevulde champignons
Borrelhapjes, Ingrediënten: 1 kilo (hele) grote champignons, 1 grote winterpeen, olijfolie, 3 grote uien, 3 teentjes knoflook, 3 a 4 ons geraspte kaas, koffieroom, sap van 1/2 citroen, ketjap, zout, verse peper uit de molen, … Lees verder »
Bruschetta
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1/2 stokbrood 1 teentje knoflook 1 tomaat grof zout koudgeperste olijfolie Lees verder »
Indische Pasteitjes
Voorgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 gr. bloem boter 1 ei 1/8 blok santen (toko) 250 gr. gehaky H.O.H. 1 ui 3 tenen knoflook 4 gepofte kemirienoten (toko) 1 eetl. ketoembar (toko) 1 theel. … Lees verder »