ppindakaas-gehakt
Hoofdgerecht uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: Pond gehakt, rund of halfomhalf, bakboter, paar flinke eetlepels pindakaas (heel goedkope), sambal, ketjap manis zout, peper, knoflook, paneermeel Lees verder »
haringtompouce
Voorgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 2 nieuwe haringen asperges (groene of witte of beide) zalmeitjes creme fraiche sprietjes bieslook mierikswortel (potje) citroensap peper zout Lees verder »
Karnemelkshake Met Aardbei en Banaan.
Dranken, Ingrediënten: Jus dorange, Anders Lees verder »
Indische Gehaktballetjes
Borrelhapjes uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 g rundergehakt, 10 eetl. paneermeel, 1 ei, 1 ui, 2 theel. knoflookpoeder, 2 theel. djahe, 1 theel. laos, 1 theel. serehpoeder, 2 theel. sambal oelek, 3 eetl. … Lees verder »
Chocolade Koffie.
Dranken, Ingrediënten: Koffie, Anders, Anders Lees verder »
Kokos-Gehaktballetjes
BBQ/Fondue, Ingrediënten: 1 ui 500 gr mager rundergehakt 1 teentje knoflook 1 ei 2 eetlepels pindakaas 2 eetlepels ketjap manis 2 eetlepels sambal oelek 5 eetlepels klapper olie Lees verder »
Focaccia met mozzarella en ham uit de oven.
Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: * 1 focacciabrood, in dunne sneetjes * 3 trostomaten, in dunne plakjes * 2 mozzarellakaasjes, in dunne plakjes * gedroogde oregano * peper, zout * ± 16 … Lees verder »
Surinaamse Maiskoekjes
Borrelhapjes uit de Surinaamse keuken, Ingrediënten: – 1 blikje mais – groen van een prei gesnipperd – klein gesnipperd uitje – 2 el suiker – zout – sambal – theelepel kerrie – 2 eieren – 4 lepels bloem – scheutje … Lees verder »
Frikadel pan
Borrelhapjes uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 1 pond gemengd gehakt 3 à 4 grote gekookte aardappels 4 sneetjes witbrood zonder korst melk of bouillon 1 grote ui 2 t knoflook 1 ei 2 à 3 … Lees verder »
Croissantje Java
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Blikje party-croissantjes van Danone (24 plakjes); pindakaas; sambal; ketjap; ei en geraspte kokos. Lees verder »
Discololly van vis
Voorgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 100 gram heilbot of zeeduivel of zeewolf in 4 gelijke blokjes. Japanse mayonaise met wasabi of 100 ml mayonaise vermengt met 1/4 tl wasabipasta (meer wasabi mag ook, als je … Lees verder »
indische gehaktballetjes
Borrelhapjes uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 g rundergehakt; 1 volle hand geraspte kokos; een scheut ketjap; 1 uitgeperste knoflookteen; een paar theelepels sambal (hoeveelheid naar smaak; ik vind zelf altijd … Lees verder »
Brood met pindakaas, komkommer en sambal
Lunch/Brunch, Ingrediënten: Sneetje (geroosterd) brood Pindakaas Komkommer Sambal Badjak Lees verder »
Broodje Gevuld Met Oosters Gehakt
Lunch/Brunch uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 1 ui* 250 gr rundergehakt* 1 teentje knoflook* 1 nectarine* 1 banaan* 5 el hot ketchup* 1 el ketjap manis* 2 tl smabal brabdal* 2 witte bolletjes met sesamzaad* 3 tomaten* … Lees verder »
Pittige champignons met ham en taugé in pindasaus
Aziatische keuken, Ingrediënten: 250 gram kleine champignons – sap van ½ citroen – zout – 2 eetlepels pindakaas – 1/2 dl melk – 1 … Lees verder »
Indische Mayonaise
Sauzen/dressings uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 4 el mayonaise *1 a 2 teentjes knoflook *1 a 2 theelepels sambal manis of sambal brandal. Lees verder »
Edward`s Spicy Shrimps
Borrelhapjes uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: Gambas: 4 a 5 per persoon. 200 ml cocosmelk sambal oelek of een andere stevige … Lees verder »
Croissantjes met Gerookte Zalm en Kaviaar
Borrelhapjes, Ingrediënten: 100 gr Gerookte Zalm. Pakje Monchou. Kaviaar. Croisantdeeg Lees verder »
sardine balletjes
Borrelhapjes uit de Vis keuken, Ingrediënten: – 2 blikjes sardine in olie – 1 theelepel sambal – 2 eieren – paneermeel – zout – peper – een hand fijngesneden peterselie – 1 halve zeer fijngesneden ui – 1 teen … Lees verder »
Kaasballetjes
Borrelhapjes, Ingrediënten: Voor de balletjes:100 g boter, 100 g fijn geraspte oude kaas, peperVoor de garnering:1 sneetje roggebrood, 10 g geraspte kaas Lees verder »