GEVULDE EIPARTJES
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 3 eieren, hard gekookt en gepeld – 1 e Mon Chou, luchtig geklopt – 2 e pesto – 2 tomaten, van zaden ontdaan en in partjes in lengte gesneden Lees verder »
Brioche-broodjes
Brood, Ingrediënten: Voor ca 40 kleine broodjes: Deel A: 700 gr bloem 1 eetl. zout 2 eetl. suiker 4 eieren 150 gr. roomboter Deel B: 2 dl. melk 2 theel. suiker 50 gr. verse gist of gedroogde equivalent Lees verder »
Warme ierse chocolademelk.
Dranken, Ingrediënten: Whiskey, Melk Lees verder »
Ananassaus
Sauzen/dressings uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 1 blikje ananas in stukjes (450 gr) 2 grofgehakte teentjes knoflook 1/2 eetlepel sojasaus 2 eetlepels droge sherry 1 rood pepertje, van zaad ontdaan en in … Lees verder »
gefrituurde aubergines
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 2 aubergines,2 ons kikkererwtenmeel,2dl ijskoude spa rood,wat zout en peper,honing. Lees verder »
Kastanjechampignons met ansjovisvulling
Borrelhapjes, Ingrediënten: = 20 kastanje champignon schoongeborsteld en van steeltjes ontdaan = 2 el olie = 1 el citroensap= zout en peper = 8 ansjovisfilets = 2 el slagroom = 100 gr roomkaas =1 el pesto = 2 el … Lees verder »