PESTO EIEREN MET SPEK
Borrelhapjes uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 6 nummer. 4 of 5 eieren, hard gekookt, gepeld en onder koud water tot gebruik bewaard – 1+1/2 e groene pesto (basilicumsaus) – 2 e olijfolie – 2 e gemalen parmezaanse … Lees verder »
Gevulde Champignons
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Doosje champignons 1/2 potje pesto (rosso) 1 ui 2 knoflooktenen peper geraspte parmezaanse kaas Olijfolie Lees verder »
Kruidige geitenkaasrolletjes
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: * 1 dunne courgette, ongeschild, in plakken van 1/ cm. * olijfolie * zout en peper * ca. 400 gr. verse geitenkaas * 3-4 el. fijngesneden (blad)peterselie * 1/2-1 … Lees verder »
Pangsit
Borrelhapjes uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 500 gram gehakt (ikzelf gebruik rundergehakt), 20 loempiavellen uit de diepvries (toko), 1 ei, slaolie om te frituren, 1 flinke theelepel knoflookpoeder, zout en peper … Lees verder »
Italiaans gehaktbrood
Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: – 1/2kg gehakt (ik gebruik zuiver kalfs, maar kan ook met varkens-kalfs) – 1 ei – 2 à 3 el broodkruim (gemalen beschuit) – 4 el ricotta kaas – 50gr. parmezaan … Lees verder »
Spicy Mushroom Chutney
Anders uit de Engelse keuken, Ingrediënten: -1 grote ui, gesnipperd- 1 gele paprika, in kleine blokjes- 2 ons babychampignons-50 g blanke rozijnen- 1 el mosterdzaad- 1 el korianderzaad-1 el komijnzaad-150 ml rode wijnazijn- … Lees verder »
fruithapje
Tussendoortje, Ingrediënten: 1 appel of peer of banaan of een stuk meloen of gebruik je fantasie. Sinas of up-drank. Lees verder »
tomatensaus-sambal
Sauzen/dressings uit de Surinaamse keuken, Ingrediënten: 10 el tomatenketjup, 1 echte flinke surinaamse peper als je die niet heb 3 spaanse pepers met zaadjes, 2teentjes knoflook heel fijn gesneden, 1 kleine ui heel fijn … Lees verder »
Appenzeller Chazhappech (Zwitsers kaashapje)
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 150 g halfharde Appenzeller 2 dl melk 250 g zelfrijzend bakmeel 1 a 2 dl bier 4 eieren Gebruik als kaas halfharde Appenzeller, Barselle, half Gouds half … Lees verder »
Lekker Ontbijtje
Ontbijt uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: Vanille-yoghurt en Quackers Cruesli (maakt niet uit welke smaak; allemaal even lekker!) Lees verder »
Nutella/hazelnoot hapjes
Banket uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 1 rol kant en klaar bladerdeeg (uit de koeling bij de supermarkt), of gebruik … Lees verder »
Salami-kaastorentje
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 200 gr. grote plakken salami, dun gesneden. 200 gr. zachte kaas b.v. Mon Chou. 8 groene olijven zonder pit. Lees verder »
Bananenhapjes..! Leuk voor de kinderen
Ingrediënten: Bananen (Biologisch) PURE chocolade Smarties (maak liever gebruik van aardbei in hele kleine stukjes of rozijnen.) Leuke … Lees verder »
Bananendipsaus
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 1/8l slagroom-2theelepels kerriepoeder-zout-peper-1banaan van 100g. Lees verder »
borrelhapjes
Anders uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: Geeft niet Lees verder »
Stokbrood tomaten knoflookolie
Borrelhapjes uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Het liefst gebruik ik de olie van knoflook olijfjes, indien niet voorhande, neem goede olijfolie, pers 3 teentjes knoflook erboven uit, voeg toe wat kruiden zoals herbs … Lees verder »
Feta kaas, spinazie en pijnboompitten Galettes
Lunch/Brunch uit de Engelse keuken, Ingrediënten: Verdubbel dus de hoeveelheden als je meer wilt voor een lunch en gebruik een kleiner rondje … Lees verder »
Maanzaad kussentjes
Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: -1 pakje diepvries bladerdeeg -200 g gekookte ham (klein gesneden) -1 ui (fijngehakt) -20 g boter -1 eierdooier -2 el maanzaad Lees verder »
Appeltaart uit de magnetron
Appeltaart uit de magnetron
…magnetron/hete lucht 40 %, 200 graden, 20 minuten. Ik gebruik een aardewerk taartvorm, gekocht bij blokker ofzo. Als de taart afgeko